Mendoza como destino y punto de partida para comprender las múltiples disciplinas que convergen hacia la armonía gastronómica. También ponderamos a los hacedores locales como protagonistas de los mejores maridajes del mundo, fragmentos culturales representativos de cada territorio y presentes en cada bocado.
Hoy celebramos la capitalidad de nuestra provincia para mostrarle al mundo las virtudes de un trabajo concatenado que expresa armonía y visibiliza las manos de quienes trabajan estas tierras y el amor que le imprimen. El resultado es una mesa llena de nutrientes, sabores e historia mendocina.
El vino es un recurso noble, una trama y fuente de trabajo. La inspiración y el hilo conductor para saborear y también saber el proceso que generó el alimento que estamos degustando.
