Tunuyán

 

Bodega Hinojosa

 

En el año 1940 Don Silvestre Hinojosa compra la Bodega de la Familia Dumit, y así comienza la Historia de una de las Bodegas Familiares con más trayectoria Vitivinícola en el Valle de Uco. Una frase que perdura en tiempo y pasa de generación en generación “Y Decían que a un loco se le ocurría plantar en ese pedregal” Pero Don Silvestre sabio en sus visiones sabia el gran futuro que habría de llegar a la familia Hinojosa. Con sus secretos otorgaba ingredientes distintivos en cada vino, la alquimia se manifestaba en el color, aroma y sabor, secretos que marcaron el inicio de una trayectoria familiar. Nuestros viñedos se encuentran entre los 1000 y 1200 metros sobre el nivel del mar, en Valle de Uco, provincia de Mendoza, los mismos son regados con agua pura de los deshielos de la Cordillera de Los Andes. La altitud, temperatura, amplitud térmica, horas de sol, humedad y el viento imprimen en los viñedos características únicas que conforman su personalidad. Un lugar privilegiado para desarrollar excelentes vinos, con sus combinaciones exactas en dosis, la crianza en barricas y su guarda en botellas.”

 

Bodega Hinojosa invita a recorrer las instalaciones, desde el sector de proceso productivo, las salas de Barricas, las pasarelas con vista a las piletas de almacenamiento. El recorrido finaliza en la Sala de Degustación Victoria, con la degustación de tres vinos marcados en el tiempo.

Cruza nuestras puertas y adéntrate en una experiencia que va más allá de la mera observación; aquí te convertirás en un actor de momentos memorables. “Bienvenidos a la Familia” encapsula el espíritu de nuestra acogedora propuesta enoturística.

Desde el primer saludo, serás parte de nuestra historia. Participarás en actividades, juegos y sorpresas que te robarán risas y quizás alguna lágrima emocionante. La historia de Don Silvestre y Doña Victoria, con su legado impregnado en cada rincón, te conectará con nuestras raíces.

Nuestra tierra, cuidada con esmero, es el alma de nuestra historia. La bodega, testigo de la rica tradición vitivinícola mendocina, fusiona técnicas ancestrales y contemporáneas en cada botella.

Cada sorbo cuenta la historia de nuestra cultura. Te sumergirás en la importancia cultural del vino para nosotros y para Mendoza en su conjunto. Al unirte a nosotros, no solo visitas, sino que te conviertes en un capítulo en nuestro “álbum familiar” actual. Dejas tu huella en nuestra historia compartida.

Eres más que un turista; eres parte de nuestra familia. En “Bienvenidos a la Familia”, cada detalle te conecta con nuestras raíces, con nuestra pasión y con una comunidad que celebra la vida, la tierra y el vino. Tu historia se funde con la nuestra en una experiencia que perdura en el tiempo. Te invitamos a ser parte de algo verdaderamente especial.