Lavalle

 

Finca biodinámica Cosmos

 

Finca Cosmos se encuentra a 40km de la ciudad de Mendoza, es un emprendimiento diversificado donde el cuidado de la naturaleza es uno de sus principales objetivos. Trabaja con principios de la agricultura biodinámica. Tiene una bodega artesanal que elabora vinos naturales y un sector para producir jugos, dulces y conservas. En base a la amplia variedad de plantas medicinales y aromáticas cultivadas en el lugar, cuenta con un laboratorio de cosmética natural. Posee 4 has. de las cuales dos son de viñedos de diferentes variedades tradicionales, frutales, hortalizas, y animales de granja integrados a los procesos productivos

 

Se realizan visitas guiadas temáticas con degustación de productos (meriendas saludables), talleres vivenciales, biciturismo y eventos turísticos culturales.

Visitas: Todos los días con reserva previa

Experiencia en bodega

La agricultura biodinámica se descubre a partir de los aromas y sensaciones que producen los alimentos y bebidas al degustarlos. Las variedades tradicionales de uvas (pedro gimenez, torrontés sanjuanino, criollas, bonarda) se expresan con total libertad en estos ambientes ofreciendo el terroir propio de la zona y específicamente de este espacio agrícola. En Finca Cosmos se puede vivenciar una amplitud de sensaciones, a partir de la vivencia de descubrir y caminar entre hileras y callejones hasta encontrarse en la bodega artesanal con una copa en la mano.