Bajo la dirección de la segunda y tercera generación, combina tradición y modernidad en la producción de aceite de oliva virgen extra y aceitunas en conserva, priorizando siempre la calidad artesanal y el compromiso ambiental.

El predio de la olivícola incluye instalaciones de molienda con capacidad para procesar más de dos millones de kilos de aceitunas al año. Las visitas guiadas permiten a los visitantes recorrer las instalaciones y conocer de cerca el proceso productivo, desde la cosecha hasta la obtención de los productos finales, destacando la dedicación y pasión familiar en cada etapa.

La Portada también se ha sumado al turismo olivícola, ofreciendo una experiencia auténtica que conecta a los visitantes con la tradición y el legado de la producción olivícola mendocina. Este emprendimiento turístico refleja su constante evolución y su compromiso con el desarrollo local​.

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