La propuesta está basada en ingredientes autóctonos, seleccionados de productores locales y de fincas propias, donde se vinifica la primera añada orgánica de distintos varietales. En Zappa, cada plato es concebido como una representación auténtica de la cocina mendocina, destacando productos icónicos como el cordero a la zappa, junto a opciones que integran vegetales frescos, trucha y otros productos de la región.

La ambientación del restaurante ha sido diseñada con detalles únicos, como piedras de la finca y decoraciones con plantas autóctonas, reflejando el paisaje y la identidad mendocina. Además, la carta de vinos ha sido curada para incluir una amplia selección de etiquetas, con un fuerte enfoque en vinos orgánicos, en línea con el compromiso asumido con la sostenibilidad.

En Zappa, no solo se ofrece una comida, sino que se brinda un viaje sensorial que permite a los visitantes conectarse con la riqueza cultural y enológica de Mendoza, dejando en cada uno de ellos el sabor auténtico de esta tierra.

Atención al Público

• Martes a Sábado:12:30 a 15:20 y 20:00 a 23:20 hs.
• Domingo:12:30 a 15:20 hs.