Dirigido por Mauricio García Hudson, chef y propietario, y María Eugenia Loria, sommelier certificada y educadora, este restaurante ha conquistado tanto el paladar mendocino como el de los turistas que lo visitan.

Las especialidades de Ceibo son las preparaciones a las brasas y al disco de arado, donde se respeta la esencia pura de cada ingrediente y se resaltan los sabores locales. Cada temporada, sorprenden con una propuesta de platos de estación que reflejan la conexión con la tierra y la autenticidad de los productos. En Ceibo, el maridaje perfecto entre fuego y vino define una experiencia culinaria única, consolidando su lugar en la escena gastronómica de Mendoza.

Atención al Público

• Martes a Sábados de 19 hs. a 00 hs.