Se trata de una fábrica familiar dedicada a la elaboración artesanal de quesos saborizados, con ingredientes naturales y sin conservantes ni
colorantes. La propuesta se completa con la elaboración de dulce de leche y aceite de oliva.

Una experiencia que rescata saberes locales y sabores auténticos, en sintonía con el paisaje rural y la identidad productiva de Maipú y del oasis mendocino.