Desde San Rafael, esta empresa familiar produce alimentos de alta calidad, destacando sus aceites de oliva extra virgen y el exclusivo aceto balsámico Domenico Ranieri, elaborado siguiendo el método tradicional de Módena.

Las fincas de Yancanelo, situadas en una región privilegiada por sus condiciones climáticas y geográficas, permiten el cultivo de aceitunas, uvas y hortalizas de excelencia. Estos productos se transforman en alimentos que reflejan la autenticidad y riqueza de la tierra mendocina, obteniendo premios a nivel nacional e internacional.

El proceso de producción combina tradición y tecnología. La planta cuenta con maquinaria italiana de línea continua Pieralisi, con capacidad de 5.000 kg/h, tanques de acero inoxidable de un millón de litros y un laboratorio de control de calidad. Además, se utilizan sistemas de fraccionamiento, etiquetado y encapsulado de última generación, garantizando frescura y máxima calidad.

Cada producto de Yancanelo refleja la pasión de una familia comprometida con la excelencia. Su dedicación y amor por la tierra se ven en cada botella, convirtiendo su legado en un símbolo de la identidad gastronómica mendocina.

Atención al Público

• 9 a 19 hs.
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