En un acto realizado en uno de los puntos más emblemáticos de la Ciudad de Mendoza, El Mirador, en el piso 17 de Sheraton, se llevó a cabo la entrega de placas de la Guía Michelin a los establecimientos gastronómicos y profesionales mendocinos distinguidos en la edición 2026.
La ceremonia reunió al Gobernador Alfredo Cornejo; la presidenta del Ente Mendoza Turismo (Emetur), Gabriela Testa; funcionarios provinciales, empresarios, chefs, sommeliers y referentes del sector gastronómico.
Por tercer año consecutivo, Mendoza obtuvo importantes reconocimientos de la prestigiosa guía internacional, consolidando su posicionamiento como uno de los principales destinos gastronómicos de la región.
Durante la ceremonia, se entregaron las placas a los seis restaurantes mendocinos que renovaron su Estrella Michelin: Angélica Cocina Maestra, Azafrán, Brindillas, Riccitelli Bistró, Casa Vigil y Zonda Cocina de Paisaje.
Asimismo, se celebró el ingreso de tres nuevos establecimientos al exclusivo grupo de restaurantes con una Estrella Michelin: Cal, Centauro y La VidA, mientras que Cal recibió además la Estrella Verde Michelin, reconocimiento que distingue el compromiso con la gastronomía sostenible.
También fueron reconocidos los restaurantes recomendados por la Guía Michelin, entre ellos Brutal, Anna Bistró, Soberana, 1884 Francis Mallmann, Espacio Trapiche, Assemblage Maison Altavista, Fogón Cocina de Viñedo, Martino Wines, Cinco Suelos Cocina de Finca, Renacer, Los Bocheros, La Vid Bodega Norton, Osadía de Crear, Rucamalen y Quimera Bistró.
A ellos se sumaron como nuevos recomendados Antigal Authentic Flavors, Awasi Mendoza, Clos de Chacras, Crux, Diam’s y Nube.
La edición 2026 también distinguió a dos profesionales mendocinos con los Michelin Special Awards. El Michelin Guide Sommelier Award fue para Camila Torta, de Azafrán, mientras que el Michelin Guide Young Chef Award quedó en manos de Enzo González Petra, chef de Cal.
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