La propuesta reúne preparaciones que recorren distintos universos culinarios, desde carnes y pastas hasta pescados y recetas elaboradas con frutos de mar. Cada plato dialoga con una tradición gastronómica que combina técnicas, ingredientes y saberes transmitidos a lo largo del tiempo, manteniendo vivo el valor de la cocina como expresión cultural.
Horario:
- Miércoles a Sábados de 21 a 1 h.
- Sábados y Domingos de 13 a 16:30 h.
