La cocina establece un diálogo permanente con el entorno productivo que la rodea. Las materias primas de cercanía ocupan un lugar central en cada preparación, mientras que el vino se incorpora como ingrediente en diversas recetas, aportando matices que reflejan la tradición enológica y la cultura gastronómica de la región.
En este contexto, la experiencia trasciende la mesa para integrarse al paisaje y a las historias que dan forma al este mendocino. Entre la cocina, la viña y la bodega, La Taula propone un recorrido por los sabores de un territorio que encuentra en la producción local una de sus expresiones más auténticas
Horario:
- Viernes y sábados por las noches.
- Domingos al mediodía.
