Ubicada en el sureste de Mendoza, esta finca permite explorar sus olivares, en los que se cultivan diversas variedades como Farga, Arauco, Manzanilla, Empeltre y Frantoio.

Durante la visita, se muestra cómo se realiza la cosecha manual de las aceitunas, así como el uso de métodos tradicionales en la molienda y extracción del aceite, respetando al máximo las propiedades naturales del fruto. Los visitantes recorren la almazara para observar el proceso de extracción mecánica, libre de químicos, lo que garantiza la pureza y calidad del aceite.

La experiencia se completa con una degustación, en la que los turistas aprenden a distinguir los matices de aroma y sabor de cada variedad en un entorno natural, rodeado de olivos. El recorrido culmina con una charla sobre los beneficios del aceite de oliva en una dieta saludable, convirtiendo esta visita en un recorrido educativo y sensorial.

Atención al público

• Lunes, miércoles, jueves y viernes de 17:00 a 19:00 hs.