La Casona Los Toneles, ubicada en el distrito de San José, Guaymallén, es un destacado ejemplo de la arquitectura industrial de Mendoza y un símbolo de la historia vitivinícola de la región. Su arquitectura de muros gruesos y techos altos refleja las técnicas constructivas de la época, orientadas a mantener temperaturas estables para la conservación de los productos.

Después de un período de restauración, la Casona Los Toneles ha sido revitalizada como un espacio cultural y gastronómico, respetando su estructura y esencia original. Actualmente, el sitio alberga un restaurante y espacios para eventos, donde se realizan catas de vino, muestras artísticas y actividades culturales, integrando la tradición vinícola con propuestas modernas. Su ambiente histórico, junto con su valor patrimonial, la convierte en un lugar de encuentro que preserva la identidad vitivinícola de Mendoza y la adapta a los tiempos actuales, ofreciendo una experiencia auténtica en el corazón de Guaymallén.

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