ENTRADA
-ENCURTIDOS CASEROS DE VEGETALES
Vegetales de la huerta y una mermelada de tomate con un toque de cayena, acompañado con un crocante de masa madre.
PLATO PRINCIPAL: (elegir 1 opción)
-LINGUINIS DE CACAO
con salsa suave de puerros y ave, acompañado con nuez y crema.
-BONDIOLA BRASEADA
con salsa de cerveza, ajo y romero, con un cremoso de boniato y
manzana verde, acompañado de tomate confitado y boniato crocante.
POSTRE
-PERAS AL MALBEC
con cremoso líquido de malbec, ricota de cítricos y tuille de miel.
BEBIDA: AGUA SIN GAS
Valor: $30.000 por persona