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Mendoza invita a recorrer montañas, ríos, lagos, oasis cultivados, ciudades y pueblos para conocer la cultura local y la hospitalidad de su gente a través de la gastronomía y sus vinos.

Almibarados

Ideales para tener en la despensa de casa, los almibarados se realizan con la fruta de estación a tu gusto y forman la base de numerosos postres. De diciembre a marzo damascos, ciruela y duraznos son los frutos elegidos. El membrillo, cuyano por excelencia, es uno de los más requeridos por su sabor y propiedades saludables.

Nogalito

Exquisita receta para disfrutar de las nueces de una forma diferente, bien dulce. Una alternativa riquísima para después de comer y brindar con los nuestros.

Tarta de manzana

La tarta de manzanas es el dulce de la tentación para disfrutar en cualquier época del año. Aunque consumir la manzana fresca es muy recomendable por todos sus nutrientes, también podemos variar preparándola de esta manera exquisita. Acompañada por un Espumante Brut puede llevarnos al paraíso del sabor.

Tarta de ciruelas

Mendoza es la primera productora y exportadora de ciruelas de Argentina. Con toda esa fuerza que nos da la naturaleza mendocina, les presentamos una tarta de ciruelas rica en fibras recomendable como postre después de un principal con carnes rojas.

Frutas de estación quemadas

Según la época del año en la cual nos encontremos, vamos a tener distintas frutas de estación para realizar este postre que resulta muy nutritivo y sencillo para preparar. De sabor exquisito, se cocina en pocos minutos. Es muy rico hacerlo con manzanas, ciruelas y duraznos. Una copa de espumante Extra Brut le da un toque mágico a esta preparación.

Flan de yerba mate

Un postre muy rico y original que no podía faltar. Aquí tenemos la unión del clásico flan con yerba mate para sorprender a los comensales y servir con un exquisito té de lavandas.

Firingues

Fabulosa receta para disfrutar del zapallo de una forma diferente totalmente dulce. Una alternativa riquísima para la media tarde.

Patay o pan de algarroba con arrope de uva

Un postre ancestral que encontramos en los cuadernos de recetas de la abuela. El patay estuvo muy presente en la alimentación de los pueblos originarios que habitaron esta zona como los huarpes. El toque dulce que le da el arrope de uva lo hace ideal para una tarde de mates y con un Malbec mendocino.

Duraznos al chardonnay

De diciembre a febrero tenemos el momento de mayor esplendor de los duraznos en Mendoza. Esta fruta deliciosa tiene múltiples propiedades, es refrescante y se pueden preparan diversos postres y licuados en el verano con ella. El Chardonnay con los duraznos prometen un exceso de felicidad para el paladar.

Torta frita o sopaipilla

Para tardes de tertulia con mate de por medio, las Sopaipillas son bien mendocinas. Son excesivamente tentadoras y no pueden faltar en una reunión familiar o con amigos.